O Caccio Cavalo é de origem italiana, é um queijo de massa filada, foi inicialmente fabricada no sul da Itália. O nome “Caccio Cavalo” é resultado do processo de secagem: os queijos são amarrados aos pares por um barbante e pendurados numa vara de madeira “a cavallo” para secar e depois são colocados para defumar lentamente em defumador com serragem de laranjeira por 3 dias garantindo o máximo de sabor e qualidade.

Embalagem: 400g
Ingredientes: Leite pasteurizado, coalho e sal.
Conservação: Manter resfriado a 5º C